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Antojitos que preservan la historia en la Feria de Los Tres Viernes en Cútzeo

Fany Almazán

Luciérnaga Noticias

Las tradicionales Fiestas de Los Tres Viernes en Cútzeo, municipio de Huetamo no solo son un encuentro de fe y tradición, también son una oportunidad única para disfrutar de la gastronomía típica que ha acompañado a generaciones. Solo este viernes se pueden saborear antojitos como el atole de grano, la manacata (calabaza con grano) y el tradicional bocadillo dulce con coco rallado, elaborados con dedicación por la señora Cenovia Viveros Plancarte, quien mantiene viva la herencia culinaria que nuestros antepasados disfrutaron y que, poco a poco, corre el riesgo de perderse.  

Esta celebración reafirma la riqueza cultural de la comunidad, donde la devoción religiosa se entrelaza con los sabores y costumbres que fortalecen la identidad de Cútzeo y de todo Huetamo.