Empezó el barbacheo en Huetamo

En esta temporada, los campesinos comienzan a preparar sus tierras para la siembra del maíz, en un proceso conocido como barbacheo. Se trata de remover y voltear la tierra para airearla y dejarla lista para recibir la semilla que dará vida a la cosecha.

Tradicionalmente, esta labor se realizaba con yunta de bueyes y arado de madera o metal, un trabajo arduo que requería paciencia y fuerza. Hoy, los tractores recorren los campos, agilizando la tarea y permitiendo abarcar más superficie en menos tiempo.

El barbacheo no es solo una técnica agrícola: es un símbolo de continuidad, de respeto por la tierra y de esperanza en el fruto que vendrá. En Huetamo, esta práctica sigue siendo parte esencial de la vida campesina, recordándonos que cada surco abierto es una promesa de alimento y tradición.