Tradición y sabor en Guayameo: la molienda de caña reúne a comunidad y autoridades

Guayameo, mpio de Zirándaro.- La comunidad de Guayameo vivió con entusiasmo la tradicional molienda de caña, una celebración que conserva las raíces culturales y productivas de la región. En esta ocasión, el presidente municipal Jaime Torres García acudió al evento para participar en el proceso artesanal que da vida a las melcochas, batidillos, jugo de caña y otros dulces típicos.

El productor Rafael Orozco fue el anfitrión de la molienda, realizada este año en honor del señor Higinio Peñaloza Bustos, como reconocimiento a su legado en la preservación de esta práctica. Durante la jornada, los asistentes pudieron conocer de cerca el proceso de extracción y transformación de la caña, que combina tradición, esfuerzo comunitario y sabor.

El presidente municipal agradeció la invitación y destacó la importancia de estas actividades que, además de fortalecer la identidad cultural, generan un impacto positivo en la economía local. “Eventos como este nos permiten valorar nuestras raíces y al mismo tiempo impulsar la producción artesanal que beneficia a las familias de la región”, expresó Torres García.

La molienda no solo fue un espacio de convivencia familiar y comunitaria, sino también una oportunidad para que visitantes y pobladores disfrutaran de los dulces típicos y compartieran momentos de unión. Con música, alegría y el aroma del jugo de caña recién extraído, Guayameo reafirmó su compromiso con la preservación de sus tradiciones.